5 điều cần chú ý khi bảo quản trà khô Thái Nguyên
Từ xưa tới nay, trà đã là thức uống quen thuộc với mỗi người dân Việt, đặc biệt là trà xanh Thái Nguyên, với hương thơm và vị ngọt hậu đặc trưng không phải loại trà nào cũng có được. Tuy nhiên, để lưu giữ được hương vị tinh tế của trà xanh Thái Nguyên không phải là điều dễ dàng, nếu bạn không ghi nhớ được những điều cần lưu ý khi bảo quản trà khô Thái Nguyên dưới đây.
5 điều cần chú ý khi bảo quản trà khô Thái Nguyên
Điều lưu ý 1: Không để trà khô ở nơi nắng nóng, oi bức
Mặc dù là trà đã được sao khô nhưng bạn cũng cần chú ý không được để trà tiếp xúc với hơi nóng, ánh sáng mặt trời trực tiếp vì sẽ làm cho trà mất đi hương vị thơm ngon, màu sắc tự nhiên cũng như làm giảm đi lợi ích của các dưỡng chất có trong trà.
Để làm được điều này, tốt nhất bạn nên cất giữ trà trong những hộp đựng mờ đục, kín hơi, chắn được ánh sáng thì càng tốt. Bạn cũng nên đặt các hộp đựng chè tại những nơi mát mẻ, khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp.
Điều lưu ý 2: Đựng trà khô vào trong hộp sứ, gốm,…
Một vấn đề nữa cũng rất cần chú ý trong quá trình bảo quản chè khô Thái Nguyên đó chính là lựa chọn chất liệu hộp đựng trà bằng sứ, gốm, thủy tinh thay cho hộp, hũ kim loại. Sở dĩ bạn nên chọn các loại hộp này để bảo quản trà khô bởi vì các chất liệu này không làm trà bị oxy hóa hay làm giảm độ ngon, chất lượng của trà.
Khám phá 5 cách bảo quản trà khô Thái Nguyên
Bạn nên chú ý kiểm tra nắp đậy của các loại họp này thường xuyên, tránh trường hợp nắp đậy hộp trà bị ở, làm trà khô tiếp xúc nhiều với không khí không tốt. Bạn tuyệt đối không nên sử dụng hộp trà bằng kim loại vì hộp trà kim loại sẽ làm trà bị có vị tanh, rất khó uống.
Điều lưu ý 3: Giữ cho trà luôn khô
Giống như khi bảo quản cà phê, trà khô Thái Nguyên không phù hợp với sự ẩm ướt vì khi trà sẽ bị mốc nếu tiếp xúc với hơi ẩm. Chính vì vậy, khi bảo quản trà khô Thái Nguyên, bạn cần chú ý giữ trà luôn khô ráo, vệ sinh.
Để làm điều này không hề khó. Bạn chỉ cần cho trà, bao gồm cả trà túi lọc, trà khô vào trong những hộp, lọ kín hơi, tránh xa những nơi có độ ẩm cao là được. Lưu ý, hãy chọn những chiếc hộp đựng trà bằng gốm, sứ hay thủy tinh có nắp đậy gioăng cao su sẽ giúp giữ trà khô ráo hơn.
Điều lưu ý 4: Chọn mua trà khô ở những cửa hàng uy tín
Một cách bảo quản trà khô nữa mà bạn không nên bỏ qua đó chính là nên chọn mua trà tại những cửa hàng uy tín, đảm bảo chất lượng. Bởi lẽ, khi mua trà tại các cửa hàng này, bạn sẽ được cung cấp đầy đủ thông tin về nguồn gốc, chất lượng và thời hạn sử dụng của những loại trà mà họ bán.
Ngoài ra, ở những cửa hàng kinh doanh uy tín, đảm bảo chất lượng, trà khô sẽ được bán rất nhanh và ngày chế biến của nguồn hàng bán ra rất gần với ngày bán, do đó, bạn sẽ không cần phải lo lắng về vấn đề mua phải loại trà bị để lâu ngày.
Điều lưu ý 5: Bảo quản trà tránh xa các loại mùi khác
Mọi loại trà túi lọc hay trà khô đều có xu hướng hấp thu các mùi xung quanh chúng. Do đó, nếu bạn để trà ở gần các sản phẩm có mùi mạnh như quế, hồi, thảo quả hay tiêu, sả, gừng… thì rất có thể trà khô của bạn sẽ hấp thụ các mùi này, làm cho hương trà bị suy giảm.
Chính vì vậy, khi bảo quản trà khô, bạn nên cho trà khô vào trong những chiếc lọ kín hơi để ngăn chúng không hấp thu những mùi mạnh và giữ được hương thơm của lá trà, cũng như giúp đảm bảo chất lượng của trà khi sử dụng.
Xem thêm: Bật mí các công dụng làm đẹp của chè xanh Thái Nguyên