Cách làm thạch rau câu từ bột trà xanh thanh mát

16:08 - 20/07/2019 | 390 lượt xem

Cách làm thạch rau câu trà xanh với hương vị thanh mát nhẹ nhàng thực sự là công thức món tráng miệng vô cùng thích hợp cho những ngày hè nóng nực. Từng miếng thạch rau câu giòn giòn, cắn vào tan dần trên đầu lưỡi đầy quyến rũ. Thạch rau câu là món tráng miệng được nhiều người yêu thích, nhờ hương vị dễ ăn, mát lạnh, lại vô cùng dễ thực hiện tại nhà. Để đổi mới với món thạch rau câu matcha thường ngày, bạn hãy thử nghiệm món thạch độc đáo dưới đây nhé.

Công thức làm thạch rau câu bột trà xanhThái Nguyên đơn giản nhất tại nhà

1. Nguyên liệu

Với thạch rau câu tự làm tại nhà, bạn cần đảm bảo sử dụng bột trà xanh Thái Nguyên nguyên chất và thực hiện đúng cách để lên màu xanh mướt đẹp mắt. Nếu có thời gian, bạn cũng có thể tự làm bột trà xanh để chắc chắn nguyên liệu ngon, sạch. Hơn nữa, mùi vị bột matcha chất lượng cũng dịu nhẹ và sảng khoái hơn rất nhiều. Trước khi thực hiện món thạch trà xanh đơn giản nhất, bạn chuẩn bị các nguyên liệu sau:

20 gram bột rau câu giòn

4 muỗng canh đường cát (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)

4 muỗng canh bột trà xanh Thái Nguyên/ matcha nguyên chất

Nửa lít nước lọc

Dụng cụ: nồi, muỗng, khuôn đổ thạch rau câu theo sở thích.

Lưu ý: Bột trà xanh Thái Nguyên nguyên chất có vị thanh hơi đắng, do đó, bạn không nên dùng lượng bột trà quá nhiều nhé. Ngoài ra, để thạch rau câu có độ béo mịn ngon hơn, bạn có thể giảm 1/2 lượng nước lọc, thay vào đó là lượng sữa tươi tương ứng.

2. Hướng dẫn cách làm rau câu vị trà xanh đơn giản nhất tại nhà

Đổ bột rau câu vào nồi, thêm đường và nước lọc vào, khuấy đều.

Cho nồi lên bếp, vừa nấu vừa quấy đều cho bột và đường tan thì tắt bếp (không để sôi nhé).

Đợi nước rau câu nguội thì thêm bột matcha vào và tiếp tục khuấy đều cho tan.

Đổ rau câu trà xanh vào khuôn, đặt vào ngăn mát tủ lạnh.

Khoảng 1 – 2 giờ sau là bạn có thể lấy thạch rau câu ra thưởng thức được rồi.

Tham khảo thêm: Cách làm bánh flan từ trà xanh Thái Nguyên cực đơn giản

Để tìm hiểu rõ hơn về thông tin cũng như các sản phẩm về chè xanh, vui lòng liên hệ https://traxanhthainguyen.com/ để được chuyên gia trực tiếp tư vấn và giải đáp miễn phí. chè xanh Thái Nguyên là cơ sở có truyền thống lâu đời làm chè tại Thái Nguyên. Mọi sản phẩm chè đều được trồng, chế biến và đóng gói hoàn toàn đảm bảo, dựa trên kỹ thuật lâu năm kết hợp với công nghệ tiên tiến. Quy trình thu hoạch, sản xuất và đóng gói nhanh chóng - rõ ràng - nghiêm ngặt. Đảm bảo vừa phát triển vườn chè tự nhiên và ổn định vừa chè đến tay khách hàng thành phẩm vừa đậm vị chè , vừa thơm hương chè, vừa ngon đúng chuẩn truyền thống.